村屋

酒の銘柄を眺めて一杯を決め、気になる小皿を添える。京都市左京区田中下柳町の居酒屋「村屋」は、日本酒も焼酎も選択肢が幅広く、飲みたい酒から食事を組み立てる楽しみがある。日本酒は燗にもでき、京都の「京の春純米」や「弥栄鶴山廃純米」をはじめ、各地の銘柄が並ぶ内容。焼酎も芋だけでなく、酒粕を使ったものや栗焼酎、カルダモンを使った一本まで見つかる。いつもの一杯にするか、見慣れない銘柄に手を伸ばすか、選ぶ段階から会話が弾みそうだ。

一緒に頼むなら、だしまきやおぼろ豆腐のような定番の小皿から、酒盗クリームチーズ、赤イカ入り塩辛、とびうおの燻製まで。来店した人がだしまきとおぼろ豆腐を瓶ビールやチューハイと楽しんだ例もあり、まずは軽くつまみ、気になる品をもう一皿足すような食べ方にも向いている。長く通う客が好きな品として挙げるのは、酒盗クリームチーズ、だしまき、唐揚げ、ソース焼きそば。酒の肴を中心にする夜も、食事らしい一皿を加える夜も、注文の組み立てに幅がある。

昼は定食も選べる。土曜の昼に訪れた人は、ハモ天ぷら定食について、前菜のプレートと具だくさんの味噌汁が付く内容を紹介している。夜の小皿と酒の楽しみとは違う、食事をしっかり取りたいときの候補になりそうだ。店内の独特な雰囲気に触れた来店記録もあり、相席で隣り合った人から酒の楽しみ方を教わったという声も。グループでの食事にも向くと案内されているので、友人と料理や酒を選びながら過ごす夜にもなじむ一軒だ。